糖尿病患者在血糖控制平穩時可以適當吃巧克力，因為巧克力中含有較高熱量，如果在血糖控制較差的情況下，進食巧克力可能會導致血糖進一步的增高，患者可能會出現糖尿病的急性并發癥，比如糖尿病酮癥酸中毒或糖尿病的高糖高滲狀態。在血糖較高時，不建議患者進食巧克力，在血糖控制正常時也不可過多進食，因為糖尿病患者對糖的處理能力比正常人要低。如果進食較多，會導致血糖急劇增高，破壞控制血糖所取得的成果。此外，糖尿病患者進食巧克力后需監測血糖，以了解今天進食巧克力及進食量對自己血糖的影響。如果進食后發現血糖較高，則提示巧克力可能不適合或進食量較多，下次再次進食時需引起注意。