膽結石患者應盡量少吃花生或者不吃花生，因為花生基本用途是榨油，如經常食用的花生油。所以花生的脂肪含量比較高，膽結石患者飲食主要以低脂肪、低膽固醇為主，禁忌油膩、油炸、辛辣、刺激食物，特別是高脂肪、高膽固醇食物。而花生的脂肪含量較高，甚至可以達到30%-50%，容易誘發膽結石患者出現急性發作的癥狀。如果本身是膽結石患者，無任何癥狀，控制良好，可以少量吃花生，盡量不要多吃。如果吃完以后出現消化功能不良，甚至膽結石發作癥狀，需要停止食用。如果是目前膽結石正處于輕微發作的癥狀，也禁忌吃花生，可能會導致現有癥狀加劇。如果出現輕微癥狀，飲食注意以清淡為主，才能有效控制癥狀，必要時需要服用利膽、對癥藥物進行處理。如果膽結石發作嚴重，更要注意飲食，甚至需要禁食，不吃任何東西，才能夠結合藥物控制，有效改善癥狀。