適當吃花生并不會長胖，可以從西醫營養學角度和中醫食療角度分別進行分析：1、西醫營養學角度：花生中含有的能量并不是很高，適當吃花生并不會引起過多能量攝入，有助于維持機體能量負平衡狀態，能夠促進脂肪的分解代謝，對于預防長胖有著積極作用。花生中還富含有一定量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠調節脂肪代謝，對于預防肥胖有著積極作用。花生能夠起到補血的作用，當血液豐富時，會使血紅蛋白攜氧能力增強，使得在減肥過程中產生的代謝產物及時排出體外，對于提高減肥效果，同樣有積極作用；2、中醫食療角度：適當吃花生還能夠提高脾胃運化能力，避免過多能量在體內蓄積，對于促進減肥有積極作用。但如果不加節制過量吃花生，會使得花生中的能量積少成多進入到體內，增加肥胖風險。