主食主要包括大米、面粉以及各種雜糧，在食物當中占有主要的地位，因此主食是不可或缺的食物。糖尿病病人也一定要吃主食，但是主食的血糖指數普遍較高，糖友應當避免的主食有三類： 1、白米飯、白饅頭、白粥、白面包或者白面條等所謂的五白主食及其制品，因為這些白色的主食主要是因為經過精制的制作過程，所以谷物容易消化吸收，升糖指數特別高，所以是建議避免的； 2、餅干、油條、油餅、蔥油餅、方便面、酥餅、糯米、起司、面包等主食，因為這類主食含有大量的油脂，所以消化比較慢、營養價值較低、高脂肪，所以也不利于糖尿病患者的血脂管理，因此不建議選用； 3、面包、蛋糕、甜點等，不但有高糖、高油并且升血糖很快，能量也較高、飽腹感差，不推薦糖尿病病人食用。