如果補充白蛋白要通過食補的方法，最快就是多攝入一些優質蛋白，比如動物蛋白中的驢肉、牛羊肉、雞蛋、牛奶等，包含植物蛋白中的豆類，如豆漿、豆腐、豌豆等一系列，都是能夠有效補充蛋白質的食物。補充蛋白質一定要注意，如果蛋白質并沒有出現偏低的情況，并不需要過分補充，偶爾反而會引起其他的一些異常情況。如果蛋白質有偏低，針對引起蛋白質偏低的疾病，也要及時治療，這樣的情況下進行食補，才能夠進行有效補充。一般白蛋白主要是由肝臟合成，所以要針對肝臟疾病進行相應的處理，食補的效果才能最好、最快。另外針對肝臟，如果出現白蛋白明顯偏低的情況，其實不建議過快補充白蛋白。白蛋白的補充需要一個循序漸進的過程，如果過快、過多地攝入大量的蛋白質，有時候反而會引起副作用，比如引起肝性腦病、肝昏迷的表現。所以，這種情況下需要針對蛋白偏低的程度，來進行循序漸進的加量補充，而不要去追求最快、最好，要根據適當的情況，選擇適當的補充方案。