黑咖啡具有一定利尿、去水腫作用。黑咖啡中咖啡因可促進血液循環，使腎臟得到血液供應增多，排出水分便會增多，由此發揮利尿、去水腫作用。但病人出現水腫且水腫較嚴重時，不能依靠黑咖啡利尿、去水腫，應選擇利尿藥，主要包括噻嗪類利尿劑如氫氯噻嗪，袢利尿劑如呋塞米、托拉塞米等，均可幫助人體排出體內多余水分。利尿劑除排水外，還可排出體內某些離子，如鈉離子、鉀離子等，也會導致病人出現電解質紊亂。所以，黑咖啡具有一定利尿、去水腫作用，水腫比較嚴重通常選擇利尿劑，但需注意利尿劑的副作用。