咽喉炎患者可以適當吃甘蔗，因為甘蔗里富含糖分、水分以及多種礦物質和微量元素。吃甘蔗，可以補充體內的水分以及礦物質和微量元素，也可以潤滑咽喉部黏膜。但是不要吃的量過大，因為甘蔗里含有豐富的糖分，如果吃得過多，糖分刺激胃腸道的黏膜，可能加重胃腸道的負擔，甚至引起胃食管反流。因為胃酸反流，則會引起咽喉部炎癥加重。在吃甘蔗的時候，每天建議吃200g的甘蔗，不要吃得太多。在吃甘蔗的時候也要注意，發霉、變紅、變質時，一定不要吃。因為這時甘蔗內有毒素，則會侵犯身體，影響身體健康。對于咽喉炎患者，每天需要多喝水、多休息。同時在飲食上要注意，多吃清淡、容易消化的食物，多吃水果汁、蔬菜汁，以增加身體的抵抗力。另外也可以多吃雞蛋、瘦肉，補充體內的蛋白含量，增加身體的抵抗力。