咽喉炎是可以吃南瓜的，因為南瓜里含有豐富的糖類，還含有豐富的維生素和礦物質，所以咽喉炎的患者吃南瓜對身體是有益處的。但是一次不要吃得過多，吃得過多會增加胃腸道負擔，有時還會引起消化不良，甚至引起胃食管反流。所以在咽喉炎發作的時候可以適當地吃南瓜，補充體內的蛋白質和維生素。咽喉炎患者還要在飲食、作息、生活習慣、居住環境上適當注意。咽喉炎的發作在飲食方面要注意不要吃辛辣、刺激、油膩的食物，避免刺激的食物對咽喉部黏膜出現刺激反應，會加重咽喉炎的癥狀。另外，要作息規律，不要熬夜，預防胃食管反流。在平時的生活中也要注意外出的時候建議佩戴口罩，避免外界的不良氣體或者塵螨灰塵刺激到咽喉部的黏膜。自己居住的房間要保持不要過于干燥，如果房間內過于干燥，可以放加濕器，也可以放空氣清新劑，這樣可以使咽喉部的黏膜保持清潔濕潤的狀態，有利于咽喉炎的治療。