接骨時的飲食不見重要，骨折后患者會損失大量的血液，因此在愈合過程中需要適當補充蛋白質、維生素、纖維素等營養物質，常見的飲食如下：1、適當增加含蛋白質的食物攝入，比如瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋，同時還要增加維生素的攝入，比如新鮮的蔬菜、水果；2、為保持患者的胃腸功能，還要適當的增加膳食纖維的攝入，可以保證大小便的順暢，同時也利于體力的恢復。因為骨折后患者的活動可能會或多或少的受到影響，導致胃腸功能也受到影響；3、還要注意碳水化合物的攝入，碳水化合物是糖類的重要組成部分，患者要做到適當攝入，不要過多否則可能會部分有內科疾病的患者造成影響，過少也會影響機體的各種功能。