對身體比較好的幾種益生菌，如乳酸菌、酵母菌，同時還有茶多酚，還有一些糖類的成分，茶多酚有比較好的抗腫瘤的作用。現在很多的研究，針對茶多酚抗腫瘤方面，因為一般日常用的茶葉類當中，綠茶相對茶多酚的含量比較好，傳統上也認為綠茶可能在防癌方面有一定的作用。紅茶菌的茶多酚的含量也比較多。除此以外，乳酸菌、酵母菌，特別菌類的成分對于人體的腸道的屏障功能，影響比較大。現在的研究很關注人體的腸道，因為人體的腸道面積非常大，而且腸道的黏膜菌群往往認為是人體非常重要的一道免疫屏障，腸道功能、菌群功能直接影響到人體的免疫功能狀態的好壞和慢性炎癥，甚至是與腫瘤的發生、發展，也會有密切的聯系。紅茶菌還有日常的菌類，對身體提升免疫功能有一定的好處。