雪蓮果具有降火的功效，不會引起上火。所謂上火，是大家對于中醫學中，認為人體內有熱邪，所出現一系列癥狀的概括性描述，常見的表現有面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等表現。中醫認為這一系列癥狀，都是由于體內有熱邪所導致，而引起這些上火癥狀的體內熱邪，可以分為實熱之邪和虛熱之邪。虛熱之邪，主要是由于各種原因導致體內陰液耗損，虛熱內生所產生。針對這些上火癥狀，中醫所采用的方法，一般稱為降火。一般而言，具有溫熱或辛辣刺激特性的食物或藥物，一方面容易助長體內熱邪，導致實熱產生，出現上火的癥狀，也非常容易耗傷體內津液，導致虛熱內生，也會引起上火的癥狀。雪蓮果是具有一定寒涼特性的一種應季水果，本身既不會助長體內的熱邪，導致實熱之邪，從而產生上火的表現。同時，也不會耗傷體內津液，導致虛熱內生，產生上火的癥狀，所以不會引起上火。相反，由于雪蓮果具有一定的寒涼特性，對于上火的癥狀，還有一定的降火作用。