粗糧是指未經精細加工的谷物或豆類，如糙米、全麥面包、燕麥、玉米、紅豆等，與精制谷物相比，粗糧保留了更多的膳食纖維、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動、增加飽腹感、穩定血糖等，對于一般人而言，適量食用粗糧對胃有好處。粗糧中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，減少便秘或消化不良的發生。此外，粗糧的升糖指數比較低，有助于穩定血糖，減少糖尿病和肥胖的風險。對于一些特殊人群，如患有胃潰瘍、胃炎、胃食管反流的胃腸病患者而言，過量食用粗糧可能會加重癥狀。因為粗糧中的膳食纖維比較粗糙，可能會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹等不適感。胃腸不好的人應該根據自己的情況，適量食用粗糧，并選擇容易消化的品種，如糙米、燕麥片等。同時使用粗糧時，應該注意細嚼慢咽，避免一次性攝入過多。