具有促進減肥作用的粗糧，包括小米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥等，但粗糧所發揮出的減肥作用有個重要前提，即適量吃粗糧。適量吃粗糧并不會引起過多的能量進入體內，有助于保持身體總體能量的負平衡，促進脂肪的分解和代謝，此時可以發揮出減肥作用，而且吃適量的粗糧能夠為機體補充豐富膳食纖維。膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，因此能夠避免人體吃進其他過多食物，也有助于維持整體的能量負平衡，并促進脂肪的分解和代謝，從而發揮出很好的減肥作用。吃粗糧時要控制攝入量，如果吃過多的小米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥，也會使粗糧中含有的能量積少成多，進入到體內，此時便無法起到減肥作用。