腸胃炎在臨床上主要是急性腸胃炎，從病因上來講還是物理、化學和生物，如果吃了特別冷、特別熱、刺激性特別大的食物、特別酸的食物，或者吃了異常細菌、被細菌污染的食物，會誘發急性惡心、嘔吐、腹瀉。 這種情況下，病人本身是非常痛苦的，進食酸奶或者其它食物要看機體狀態，如果病人一喝水就往外吐，不建議給任何食物，病人可以進食流食，在用胃黏膜保護劑的情況下可以喝酸奶，酸奶pH值偏酸，急性胃腸炎誘發因素內有物理和化學因素，化學因素酸也是一種刺激，急性胃腸炎盡量不要喝酸奶。 酸奶當中有益生菌對腸道有好處，平時長時間飯后溫熱服用對身體有幫助，而且對于急性胃腸炎或者是胃腸道有些腸道不太好的人，有很好的調養作用。