如果適當吃南瓜并不會引起發(fā)胖，因為從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，南瓜當中富含的能量并不是很高。如果適當吃南瓜，并不會引起超標的能量進入體內(nèi)，有助于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預(yù)防肥胖發(fā)生方面都有著積極的作用。南瓜當中還富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃進來其它過多的食物，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的動員、分解和代謝同樣有著積極的作用，進而發(fā)揮出預(yù)防肥胖發(fā)生的功效。如果吃完南瓜之后有相應(yīng)的運動，能及時把南瓜當中蘊含的能量進行消耗，也不容易引起發(fā)胖。但是南瓜當中含有的碳水化合物，每1g會產(chǎn)生4kcal的熱量，如果不加節(jié)制的吃過多的南瓜，就會使得熱量積少成多進入體內(nèi)。如果吃完南瓜之后，再沒有相應(yīng)的運動，也會使肥胖發(fā)生的風(fēng)險增加。