在血糖高時(shí)可以適當(dāng)吃南瓜，但不能多吃。因?yàn)槟瞎系闹饕煞质堑矸郏矸鄢赃M(jìn)去以后與米飯、包子、饅頭相似，而且部分南瓜較甜，有可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高。所以在血糖很高時(shí)建議可以適當(dāng)吃，如吃1塊，但是最好先不吃，后期血糖下降之后再吃。患者吃南瓜要注意控制量，南瓜主要成分是淀粉，吃南瓜時(shí)其他含淀粉類食物要適當(dāng)減少，如主食，保證當(dāng)天能量攝入總量在固定范圍之內(nèi)。如果吃米飯，又額外吃很多南瓜，導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，出現(xiàn)血糖增高。南瓜是比較普通的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較豐富，含有植物粗纖維等。