南瓜不上火，南瓜的性味干而平，因此南瓜不會吃多了上火。南瓜入肺經、胃經、脾經三條經脈，有消腫解毒的功效。可以用于肺的咳嗽，如肺癰出現的咳嗽，可以用于哮癥，如哮喘，也可以用于癰瘍腫毒，還可以用于毒蜂的咬傷和燙傷。把南瓜打碎之后外敷在傷處，可以起到消腫、止痛、解毒的作用。有痰濕的病人不宜多吃南瓜，吃完之后不容易消化。其次南瓜吃多了之后人會出現黃疸，是由于南瓜里黃顏色的色素不能被完全代謝出去，出現了黃疸。適當少吃沒有問題，另外南瓜也可以起到補益氣血的功效。