高血壓患者可以吃菌菇，菌菇是一種比較好的、有益的食物，含有多種的微量元素和多種的營養物質。同時因為纖維含量比較高，可以促進胃腸蠕動。所以高血壓患者完全可以選擇進食菌菇類的物質，會對體內動脈硬化相關疾病的進展有一定的幫助。選用菌菇作為平衡膳食當中重要的一部分，也可以增加體內纖維素的含量，防止便秘。對于一些由于便秘所引起的大腸類疾病也有一些好處。另外對一些高血壓所伴發的糖尿病等相關的疾病，菌菇也是膳食應用當中重要的一類食物。但是因為相對而言，菌菇類的物質消化、吸收相對會比較慢，含有大量的纖維素類物質。所以對于高血壓患者在選擇攝食菌菇類的食物時，一定要注意一個原則，即不可大量食用，尤其是在晚上睡前，不要大量攝入這類物質。因為可能會因為食物消化、吸收慢而影響到睡眠，甚至會對消化系統是一個比較重的負擔。所以選擇食用合理適量的菌菇，對高血壓患者是有益的。