血糖高的患者原則上不建議吃蘋果和橘子，血糖高的定義是指空腹血糖在7mmol/L，甚至＞10mmol/L，餐后2個小時或隨機血糖＞10mmol/L。此種情況下如果沒有將血糖控制下來，進食任何水果都會引起血糖升高。蘋果、橘子這一類水果的升糖指數不高，但在基線血糖沒有控制好的情況下，也不建議吃，建議先吃一點西紅柿和小黃瓜且多飲水，先把血糖降下來。如果血糖達到一個可控的目標，比如空腹血糖在7mmol/L，餐后血糖在14mmol/L，甚至＜10mmol/L時，患者可以考慮吃蘋果、橘子，但建議將1個蘋果分兩餐吃，選擇在兩餐主食的中間吃，盡量減少在睡前吃。患者要注意蘋果、橘子的進食數量以及進食方法，如果蘋果是進食的蘋果干或果汁，含糖成分會比常規進食整個蘋果高。