飲食和胃癌的關系密切，大多人都認為病從口入，原則上有兩點，吃錯了東西，以及吃的方式不對。吃不健康的食品，如霉變、非常咸的腌制食品，不新鮮的剩菜。同時白酒對胃的傷害非常大，有時急診的病人進行胃鏡，會發現剛喝過白酒的病人，其胃的傷害非常大，可出現大量的出血點。 饑一頓飽一頓，好多人工作緊張，早餐不吃或晚餐不吃，以及吃得很晚。因為胃正常有節律，如果失去節律就會生病，長期則會累積成胃病。胃病如果長期不能得到有效的醫治會變成胃癌。由于不能較好的分餐，在聚餐時病從口入，幽門螺桿菌可導致胃癌，國際世衛組織已經確定幽門螺桿菌為胃癌的病因之一。所以還要盡量分餐，與有幽門螺桿菌的人共同進餐，不一定會得胃癌，但要定期檢查，一旦出現要及時治療。