男人缺乏葉酸，主要表現的是巨幼細胞性貧血的癥狀。葉酸存在于很多綠葉蔬菜當中，也叫蝶酰谷氨酸，是谷氨酸的特殊形式。在體內主要起作用的是四氫葉酸，參與嘌呤、胸腺嘧啶、核苷酸多種物質的合成。葉酸缺乏以后，在男人可以出現巨幼細胞性貧血。由于影響了紅細胞內DNA的合成，病人可以表現的是明顯的面色蒼白、乏力、體力精力下降，出現頭暈眼花。查體也可以發現口腔黏膜舌乳頭的萎縮，舌面呈現牛肉一樣的舌，也可以出現舌頭疼痛。胃腸黏膜可以萎縮，造成惡心、腹脹、腹瀉、便秘。由于神經系統受到了影響，可以出現對稱性的遠端肢體麻木、深感覺障礙、共濟失調，以及走路步態不穩、味覺和嗅覺降低。葉酸如果缺乏，在男性還可以出現動脈粥樣硬化，血栓的風險、高血壓的風險增加。葉酸缺乏出現某些癌癥的幾率會增加，比如結直腸癌風險就會明顯增加。通過適當補充葉酸，一方面可以預防和治療巨幼細胞性的貧血。另外一方面，對于預防某些癌癥和心腦血管健康，也有一定的益處。