正常人缺乏葉酸主要的癥狀如下：1、皮膚癥狀：導致毛發枯黃、膚色蒼黃及口腔炎癥和皮膚炎癥的表現，如口腔潰瘍、舌炎、口腔炎、抑制性皮炎等；2、消化道癥狀：出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等，類似于營養不良或非特異性炎癥的消化道癥狀；3、神經系統癥狀：如果長時間葉酸缺乏，可以導致巨幼細胞貧血。而此類疾病可以在神經系統并發亞急性聯合變性，癥狀表現為肢體無力、末梢麻木以及行走的踩棉花感，所以患者會有非常嚴重的全身乏力、頭重腳輕、行動不穩等臨床表現；4、其它癥狀：導致同型半胱氨酸升高，而同型半胱氨酸是導致腦動脈粥樣硬化的一項獨立危險因素。如果長時間有此類問題，容易合并心腦血管病變。