葉酸作為維生素的一種，對于人體來說非常重要。由于葉酸的缺乏，可能會導致一系列的疾病，如巨幼細胞貧血、胎兒神經管畸形、動脈粥樣硬化、癌癥。1、巨幼細胞性貧血：當葉酸缺乏的時候，幼稚紅細胞當中DNA的合成速度會減慢，從而影響紅細胞的分裂，繼而導致出現幼稚的紅細胞進入到外周血當中，引起巨幼細胞貧血；2、胎兒的神經管畸形：在懷孕之前的三個月和孕期，建議需要補充葉酸，盡量減少出現神經管畸形的概率；3、動脈粥樣硬化：葉酸缺乏，還會增加出現動脈粥樣硬化的可能性。因為葉酸的缺乏會引起高同型半胱氨酸血癥，從而增加出現動脈粥樣硬化的可能性；4、癌癥：葉酸的缺乏還有可能會增加癌癥出現的幾率，因為葉酸的缺乏會導致DNA處于低甲基化的狀態，從而會增加出現癌癥的幾率，尤其是結直腸癌出現的幾率。所以總體來說葉酸缺乏，可能會引起一些疾病的發生。事實上葉酸對于正常飲食的普通人群來說，一般出現葉酸缺乏的可能性較低，只有長期的缺乏才會引起相應的疾病。但是對于準備妊娠或者懷孕的女性來說，建議常規補充葉酸，盡量減少出現胎兒神經管畸形的可能性。