含胰島素的食物對機體沒有任何意義。雖然動物胰腺中含有胰島素，但這些胰島素通過正常的烹飪，即煮熟后，喪失了正常的胰島功能。而且不建議糖尿病病人或者糖耐量異常的病人大量食用動物內臟，因為動物內臟含油脂較高，不利于血糖的控制。在生活中，如果是血糖升高，或者是診斷為糖尿病，一定要在專業的醫生指導下控制血糖，不要盲目聽信所謂的偏方來解決問題。