適量的鴨蛋和牛奶，可以一起食用，根據不同角度分析，具體如下：1、中醫角度：鴨蛋和牛奶，均偏寒涼，沒有過多相克的地方，如果適當一起吃鴨蛋和牛奶，能更好清除體內虛火，對于肺火旺所導致的肺燥引起咳嗽、咳痰，有較好的滋潤肺經、降咳作用。還能較好清除腸道內虛火，對于腸燥導致大便秘結、排便困難，均有較好的預防和緩解便秘作用；2、西醫角度：鴨蛋和牛奶中，沒有發生化學反應的物質，如果適當的一起吃鴨蛋和牛奶，能更好促進身體健康。鴨蛋和牛奶都富含有一定量的優質蛋白質，能為體內免疫物質的合成，提供豐富的原料，在提高機體免疫力方面，作用較為明顯。