三高患者的飲食可以從以下幾個方面進行注意：1、低鹽：對于高血壓患者每天鈉鹽攝入量應＜6g，要做到清淡飲食，少吃或不吃腌魚、腌肉等腌制食品；2、低油：油中飽和脂肪酸、反式脂肪酸對于機體脂質代謝有較大影響，對于三高患者應嚴格控制油的攝入。少吃或不吃油炸、煎烤類食物，盡量攝入植物油；3、低糖：在日常生活中應充分甄別哪些食物含糖量高，哪些食物含糖量低，盡量選擇低糖或中糖比例的食物，即食物內含糖量＜15%，如土豆、生菜、茄子等。