建議三高患者攝入全谷類食物、綠色蔬菜，有利于緩解三高癥狀。三高即高血壓、高血脂和高血糖，是目前發(fā)生率比較高的慢性非傳染性疾病，比如高血壓，18歲以上成年人中每4個(gè)人有1個(gè)高血壓患者，中國糖尿病患者約2億，血糖異常患者約5億，高血脂患者也較多，所以這三個(gè)疾病統(tǒng)稱為生活方式疾病，即通過生活方式能夠改變和控制的疾病。生活方式中飲食尤其重要，通過飲食可以控制，在2016年發(fā)布中國居民平衡膳食寶塔，對(duì)于每天攝入的熱量以及攝入的營養(yǎng)素有相應(yīng)的范圍，鹽的攝入＜6g/d，油是25g，需要低鹽、低脂飲食。具體方法如下:1、通過一家?guī)卓谌耍?個(gè)月消耗鹽和油量進(jìn)行平均，但要避免隱形的食鹽與油的攝入，比如面包、咸菜；2、提高全谷類食物的攝入，25g精細(xì)面粉相當(dāng)90cal的熱量，50g的全谷類食物相當(dāng)90cal的熱量，所以全谷類飲食有保腹感，但是熱量攝入少；3、提倡多攝入蔬菜，每天蔬菜攝入要達(dá)到300-500g。只有低鹽、低脂飲食，降低脂肪酸攝入，尤其是飽和脂肪酸的攝入，提纖維素的攝入，才能降低三高的發(fā)生率。