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        血糖高能吃面條嗎

        參與醫生

        中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
        血糖高的人群可以食用面條,但需要嚴格記住不能過多、不能過油,具體情況如下:1、不能過多:面條主要成分為碳水化合物,而淀粉可以變成葡萄糖被吸收入血,食用過多則會增高血糖。而且食用面條時應減少其他的主食的攝入,保證每天能量攝入的總量保持在正常范圍內;2、不能過油:如果面條的湯比較油膩,同時食用則會導致血糖進一步增高,所以血糖高的人群吃面條時應盡量少喝油膩的湯。另外,方便面中所含脂肪較多,而脂肪所含的熱量比面條更高,也容易增高血糖,所以血糖高的人群應盡量避免食用方便面。
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