隨著大家越來越重視身體健康，對于體重或外形要求越來越高，更多的人會去關注體重的改變，常常要減肥或減重。 之所以會產生體重超重或肥胖的狀態，是由于熱量攝入遠遠大于熱量消耗，這種情況下會造成大量的熱量轉化成脂肪堆積在體內。至于這種情況下如何進行管理，主要還是要增加運動量、減少攝入量。在飲食上盡量減少油脂類食品攝入。主食實際上沒有限制，不管是米飯、面條或其它類型的主食，都可以攝入，但要設定最基本的攝入量。要根據現在體重的情況和制定的減重的運動方案來看，最基本的熱量攝入要低于消耗，攝入小于消耗熱量，體脂包括減重就會達到目標。主食當中如面條可以包含進去。