關于甲狀腺疾病的飲食注意事項在社會上不同的場合、途徑、媒介，則說法很多，比如不能進食海產品或者是含碘的食物，要避免辛辣刺激以及其它的不良習慣飲食。 但客觀的來說，甲狀腺疾病比如結節或者腫塊，其發生和發展和患者的飲食結構沒有多大關系。只有以前常見的大脖子病就和缺碘有關系。近些年大脖子病即缺碘的彌漫性甲狀腺腫比較少見。絕大部分甲狀腺疾病和飲食結構沒關系，所以患者要保持正常的、健康的、不偏食的飲食結構即可，不要刻意地去多進食或者少進食某種食物。 在飲食方面，作為正常的健康保養，患者注意正常合理的膳食搭配，補充維生素，且營養豐富的、低脂肪的飲食結構即可。但對于甲狀腺腫塊的患者來說，不必刻意地避免或者進補哪些食物。事實上，甲狀腺結節，除了彌漫性甲狀腺腫和缺碘有關以外，其它甲狀腺疾病甚至包括甲狀腺癌都和飲食結構沒有關系。所以患者保持正常健康的飲食生活習慣即可。