西紅柿能和蝦一起吃。因為從中醫食療的角度上而言，西紅柿性味偏寒涼，蝦性味偏溫熱。一起吃適量的西紅柿和蝦，能夠利用西紅柿的寒涼屬性佐治蝦的溫熱屬性，利用蝦的溫熱屬性佐治西紅柿的寒涼屬性，使得一起吃的西紅柿和蝦做到寒涼、溫熱配合，食物變得更加平性，有利于脾胃健康。從西醫營養學角度上而言，西紅柿中富含有一定量碳水化合物，每1g碳水化合物能夠產生4000cal熱量，能夠為機體提供非蛋白質熱量。蝦中富含有一定量蛋白質，蝦中的蛋白質要想更好地發揮作用，避免被分解掉，就需要一定量的非蛋白質熱量。所以當西紅柿和蝦一起來吃時，能夠利用西紅柿中的非蛋白質熱量，避免蝦中的蛋白質被分解掉，能夠發揮出保健身體的作用。