如果不加節(jié)制地吃芋頭，對(duì)身體的壞處會(huì)比較明顯。芋頭當(dāng)中富含膳食纖維，能夠降低微量營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素和礦物質(zhì)吸收的速度和程度，因此，過(guò)量吃芋頭會(huì)使其中含有的膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)，干擾維生素、礦物質(zhì)吸收的速度和程度，容易發(fā)生維生素礦物質(zhì)的缺乏，危害身體健康。?如果過(guò)量吃芋頭，還會(huì)使其中含有的膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)，吸水膨脹過(guò)于明顯，會(huì)引起腹痛、腹脹而影響身體健康。芋頭當(dāng)中還富含有碳水化合物即糖分，如果不加節(jié)制地吃芋頭，就會(huì)使大量糖進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而升高血糖水平，加重胰島素代謝負(fù)擔(dān)，使胰島素分泌節(jié)律打亂，進(jìn)而會(huì)引起發(fā)生糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的增加。