糖尿病患者可以在血糖控制較好時食用麥芽糖漿，但一般不建議吃。因為麥芽糖漿是以淀粉為原料制成的食品添加劑，往往存在于方便食品、飲料、乳制品、糕點等食品里，是高升糖指數的食物，進食后會升高血糖。若糖尿病患者血糖控制較好，可以選擇胰島負擔比較輕的時間段吃添加麥芽糖漿的甜品，如中餐與晚餐之間，但也要適當進食，以品嘗為主，避免胰島負擔加重。進食麥芽糖漿后要減少其它主食或者碳水化合物的攝入，使血糖保持在相對小的波動范圍內。