糖尿病病人可以適當、少量地選用異麥芽酮糖醇。其是一種天然糖，甜度大約為蔗糖的40%，在體內不易分解，所以在食物中常作為代糖，即甜味劑。其對血糖的影響相對較小，直接升糖的作用較弱，但也是一種能量食品，在體內仍然可以轉化為葡萄糖，從而被人體所吸收。所以不建議糖尿病病人過多食用，含有異麥芽酮糖醇的食品，因為雖然不直接對血糖產生過多影響，但在體內也是以能量的形式進行轉化，給身體帶來能量。所以在使用過程中，雖然認為不會對血糖產生直接影響，但過量食用也會導致最后血糖升高。所以不建議糖尿病病人，過多選用含有異麥芽酮糖醇的食品，適當選用即可。