治感冒的姜湯制作方法如下：姜帶皮洗凈，小塊可直接拍扁，大塊可切厚片，涼水下鍋煮，煮開后2-3分鐘即可，不要煮的過久。因為生姜起辛溫表散的作用，若煮太久，表散作用揮發，僅剩其溫熱性，對治療感冒效果較差。關火后加糖，一般用紅糖效果更佳，也有年輕人用可樂來煮姜，可以直接把姜片放在可樂里煮，注意不要煮的過久，以免減少表散的作用。若配糖一定要注意，不要加過多的糖，姜和糖的比例達到不覺得姜辣喝不下去的情況即可，過甜易影響表散作用，且易生痰。此外，需趁熱喝，在不燙嘴時飲用最佳。