甜酒煮雞蛋功效如下：1、滋陰：甜酒煮雞蛋有一定的滋陰等功效，對于部分陰虛所導致的容易焦慮、失眠多夢、手心容易出汗、容易疲勞者，如果適當吃甜酒煮雞蛋，通過其滋陰作用，而有著很好的緩解上述癥狀的功效；2、滋補氣血：甜酒煮雞蛋還有一定的滋補氣血的作用，對于部分氣血不足所導致的面色蒼白、精神倦怠、容易疲勞、情緒低落，如果適當吃甜酒煮雞蛋，通過其滋補氣血的作用，有著很好的提振精神、增強身體素質的功效；3、提供能量：從西醫營養學角度上分析，甜酒煮雞蛋中富含有一定量的碳水化合物即糖分，加上雞蛋中富含的蛋白質，糖分和蛋白質每一克都能夠產生4000卡的熱量。因此如果適當吃甜酒煮雞蛋，能夠為機體提供能量，對于經常體力勞動、體育鍛煉者，通過吃甜酒煮雞蛋，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的功效。