脾胃為后天之本，氣血生化之源，胃主納，脾主化，胃主降濁，脾主升清，一納一化，一升一降，共同完成化生氣血的功能。《黃帝內經》里面就講過“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經并行”，強調了脾胃的這種生理功能。不能把中醫的臟腑概念和西醫的臟腑概念雷同，如果強行用西醫的理論來解釋中醫的臟腑功能，會覺得兩者是無稽之談，解釋不通。中醫有自己的一套理論體系，中醫強調腎為先天之本，脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾主運化，運化水谷，運化水濕。脾胃是氣血生化之源，調理脾胃可以達到很多的治療目的。所以強調飲食、起居、情志，這是調養身體的時候，要注意的最重要的部分。