若吃完以后沒有任何的不舒服，此時也不用緊張和焦慮，可以根據(jù)自身的情況來判斷。若有明顯惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，需立即及時就醫(yī)，若食物發(fā)霉很嚴(yán)重，也可能會出現(xiàn)菌血癥和膿毒癥。尤其對于老年人和小孩，其胃腸道往往比較脆弱，吃了發(fā)霉的食物可能會出現(xiàn)嚴(yán)重的反應(yīng)，如惡心、嘔吐，甚至出現(xiàn)菌血癥、膿毒癥，繼發(fā)的多臟器功能損傷，在醫(yī)院或臨床上也出現(xiàn)過。要特別注意發(fā)霉的食物絕對不可以吃，或有可能發(fā)霉也不要再吃。但在家的確沒有特別好的方法可以預(yù)防，或者有特效解毒的藥物可以預(yù)備著以防萬一。如果有輕度不舒服，就不要再吃，并繼續(xù)觀察。如果不舒服明顯，建議及早就醫(yī)，以防意外發(fā)生。年輕人可能體質(zhì)比較好，對毒物有一定抵抗力，但也需根據(jù)自身情況判斷，不要疏忽，并非吐了就好了。如果出現(xiàn)明顯或頻繁惡心、嘔吐、腹痛，頻繁腹瀉，都需及時就醫(yī)。因為頻繁惡心嘔吐、腹瀉都會出現(xiàn)嚴(yán)重的電解質(zhì)紊亂，也可能會出現(xiàn)菌群失調(diào)，出現(xiàn)一些嚴(yán)重的并發(fā)癥，因此還是到醫(yī)院救治比較安全。