若吃完以后沒有任何的不舒服，此時也不用緊張和焦慮，可以根據自身的情況來判斷。若有明顯惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，需立即及時就醫，若食物發霉很嚴重，也可能會出現菌血癥和膿毒癥。尤其對于老年人和小孩，其胃腸道往往比較脆弱，吃了發霉的食物可能會出現嚴重的反應，如惡心、嘔吐，甚至出現菌血癥、膿毒癥，繼發的多臟器功能損傷，在醫院或臨床上也出現過。要特別注意發霉的食物絕對不可以吃，或有可能發霉也不要再吃。但在家的確沒有特別好的方法可以預防，或者有特效解毒的藥物可以預備著以防萬一。如果有輕度不舒服，就不要再吃，并繼續觀察。如果不舒服明顯，建議及早就醫，以防意外發生。年輕人可能體質比較好，對毒物有一定抵抗力，但也需根據自身情況判斷，不要疏忽，并非吐了就好了。如果出現明顯或頻繁惡心、嘔吐、腹痛，頻繁腹瀉，都需及時就醫。因為頻繁惡心嘔吐、腹瀉都會出現嚴重的電解質紊亂，也可能會出現菌群失調，出現一些嚴重的并發癥，因此還是到醫院救治比較安全。