胰腺炎顧名思義是發(fā)生在胰腺的炎癥。胰腺炎跟其他肺炎、肝炎不一樣，肺炎有肺炎球菌感染，肝炎有肝炎病毒感染，胰腺炎在最初發(fā)生時，不是外來微生物的感染引起的，是化學性的炎癥，主要是因為胰腺分泌。胰腺有外分泌功能，有內(nèi)分泌功能，內(nèi)分泌功能主要分泌胰島素，外分泌功能分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等。開始都是以酶原的形式存在，但是一旦接觸膽汁、pH值發(fā)生變化，酶原就會激活，激活的酶原在腸道里可以幫助消化吸收吃的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。如果提前激活，比如有膽汁反流，或者胰液流出不暢，這時胰液酶原就會在胰腺里提前被激活，胰腺本身是個蛋白質(zhì)組成的，會把胰腺本身消化，胰腺本身消化就會引起胰腺炎癥，叫胰腺炎。出現(xiàn)胰腺炎會表現(xiàn)胰腺分泌的外分泌酶漏到血液里，漏到血液里就會導致血液里的胰淀粉酶升高，血的、尿的淀粉酶都會升高。病人也會出現(xiàn)上腹疼、惡心、脹等表現(xiàn)。