胰腺癌飲食注意事項如下： 1、避免高蛋白飲食、高脂肪飲食：研究顯示這類食物攝入過多，患者胰腺癌的發(fā)病幾率會升高。歐美等發(fā)達(dá)國家居民胰腺癌發(fā)病率相對較高，多與此有關(guān)。人們應(yīng)保證飲食中的肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配。不偏食不挑食，少吃煎炸烤制的食品，適當(dāng)增加粗糧、蔬菜、水果攝入； 2、戒煙：煙草中含有多種致癌物質(zhì)，會增加胰腺癌的風(fēng)險； 3、堅持鍛煉：堅持鍛煉身體，保持良好的情緒對抵抗癌癥也有作用； 4、避免暴飲暴食、酗酒：會導(dǎo)致胰腺炎的發(fā)病增高。胰腺炎在長期的刺激下也會增加胰腺癌的發(fā)生風(fēng)險。早期胰腺癌一般很難發(fā)現(xiàn)，一般通過早期查體，做腹部B超，肝、膽、胰、脾、腎CT或胰腺增強(qiáng)磁共振，可能發(fā)現(xiàn)早期的胰腺的占位。還可以查腫瘤標(biāo)記物，CA199、CEA還有甲胎蛋白。若增高可以進(jìn)一步做增強(qiáng)CT、增強(qiáng)磁共振和PET-CT。早期發(fā)現(xiàn)胰腺的腫瘤后可盡早手術(shù)切除，達(dá)到治愈的目標(biāo)。如果腫瘤有轉(zhuǎn)移，可以考慮聯(lián)合放化療或靶向治療，達(dá)到減輕病人痛苦，提高生存質(zhì)量的目的。