蛋和牛奶可以適當的一起吃。因為從西醫營養學的角度上來講，蛋和牛奶中都富含有優質蛋白質，而優質蛋白質為體內眾多免疫物質的形成，提供豐富的原料。因此，對于抵抗力低下、容易生病的人，適當吃蛋和牛奶，為體內免疫物質的形成提供豐富的原料，提高體內免疫物質的數量，在增強機體免疫力方面都有著積極的功效。蛋和牛奶適當的一起吃，為機體補充優質蛋白質，還能夠為人體肌肉的形成提供豐富原料。因此，對于經常體力勞動，或者經常進行體育鍛煉的人，如果適當的一起吃蛋和牛奶，為肌肉的形成提供豐富原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減征方面，都有著積極功效。蛋和牛奶中還富含有豐富的維生素和礦物質，而維生素和礦物質，也能夠為人體酶和輔酶的構成提供原料。因此，在提高機體代謝整體調節水平方面，有著積極的作用。