產婦吃雞蛋不是越多越好，要適量。任何一種食材過量食用，對身體會帶來不利影響，雞蛋也一樣，雞蛋作為一個營養豐富的食材，會對身體的狀況、營養結構的提升有非常大的幫助。但是過量食用，會引起一系列不良的生理反應。雞蛋中含有比較豐富的蛋白質、脂肪和維生素，可以很好地被身體吸收和利用。產婦適當吃雞蛋，對于身體健康的恢復會有很大的幫助，但是不能多吃。產婦在分娩過程中，體力消耗比較大，消化道的吸收功能減弱，肝臟的解毒功能也相對降低，大量食用雞蛋等動物蛋白以后，會導致肝腎負擔加重，引起不良的后果。所以過量攝入雞蛋，會導致蛋白質攝入過多，會出現腸道內，由于大量蛋白代謝，而導致氨酚等化學物質過度宜居。這種氨酚容易導致機體出現腹脹、頭暈、四肢乏力，甚至嚴重的會導致昏迷，稱為蛋白質中毒綜合征。因此蛋白質的攝入，應該依據人體，對于蛋白質的消化、吸收功能來計算。所以在產后的最初3天，雞蛋的攝入以每天3-5個為宜。在產后7天以后，雞蛋的攝入每天以不超過7個作為適宜的攝入量。一般推薦在產褥期和整個哺乳期，每天雞蛋的攝入應該在3個左右比較合適，攝入太多容易導致蛋白質中毒綜合征的發生。