柿子和酸奶盡量分開吃相對比較好。具體原因分析如下：1、中醫食療角度：柿子偏寒涼，而酸奶也偏寒涼。因此柿子和酸奶一起食用，會使兩者的寒涼屬性疊合，而脾胃喜歡溫暖而怕寒涼，對于脾胃的陽氣損傷過大，使得消化功能下降，也會產生惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良的反應；2、西醫營養學角度：柿子富含一定量的鞣酸，而酸奶含有一定量的鈣質和蛋白質，如果一起吃柿子和酸奶，會使柿子當中的鞣酸和酸奶當中的蛋白質、鈣質相結合，形成不容易消化的結石。