肝硬化的患者可以吃白菜。白菜中富含維生素、膳食纖維、水分，對于肝硬化患者修復肝細胞、促進胃腸蠕動、促進消化、改善脂質(zhì)代謝都有益。肝硬化患者要注意烹飪方式，禁忌油膩、油炸、辛辣刺激的做法。此外，如果肝硬化患者合并門脈高壓、食管胃底靜脈曲張時，吃白菜一定要細嚼慢咽，避免過熱、過冷、過硬的食物，并且白菜要切碎、切細。因為硬質(zhì)食物很容易劃破曲張的靜脈，繼而導致出血。如果肝硬化合并消化功能不良時，此時要吃容易消化的食物，白菜適合患者食用，主要是做法上要切細或者煮爛，要容易消化。此外，肝硬化患者，也要定期復查、隨訪，如果出現(xiàn)相關的嚴重異常病變，需要及早給予處理。