腎移植術后病人的飲食，需要注意以下幾點：1、低糖飲食：腎移植術后病人需吃清淡飲食，避免吃高糖飲食，因為高糖飲食容易誘發糖尿病。腎移植術后病人常需要口服環孢素A和強的松等類固醇激素類藥物，上述兩種藥物都容易導致血糖升高，誘發糖尿病發生。所以病人在飲食上盡量吃低糖飲食，可以避免或預防糖尿病發生；2、低鹽飲食：因為口服環孢素A和強的松后會導致水鈉潴留，容易導致血壓升高。而吃低鹽飲食，可以避免發生高血壓。此外腎移植術后病人，由于容易發生排斥反應，不能吃影響免疫反應的食物，如蘑菇、甲魚、牡蠣、人參、螃蟹、蝦類等。否則容易增加免疫力，進而誘發排斥反應的發生。腎移植術后飲食基本適合大眾口味，粗茶淡飯和正常飲食對腎移植術后病人恢復有益。