降血壓的飲食最基本的原則就是低鹽、低脂，低鹽飲食就是每天平均的食鹽數量<6g。低脂飲食就是盡量炒菜少放油，比較肥胖或甘油三酯特別高的病人，建議吃不炒的水煮菜，盡量少吃炒菜，食用油盡量減少攝入。另外，要減少油炸食品的攝入，減少肥肉等高膽固醇含量食物的攝入，比如牛肉、羊肉，可以多吃雞肉、魚肉。動物內臟也要盡量避免攝入，多吃蔬菜、水果，保持大便通暢，保證睡眠平穩。