喝白蘿卜湯的好處，具體如下：1、消除積食：對于食物攝入過多，尤其是面食類食用過多，例如饅頭、面條、烙餅，會導致反酸、腹痛、腹脹等。如果適當地喝白蘿卜湯，具有很好地消除積食、緩解上述不適癥狀的好處；2、利尿消腫：對于小便短赤導致的腹水、腫脹，喝白蘿卜湯促進小便排出，解除水腫的作用會非常明顯；3、生津止渴：口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞等癥狀時，適當喝白蘿卜湯，能夠很好促進口中津液的生發，而達到生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的好處；4、提高機體整體代謝調節能力：白蘿卜湯中還富含一定量的礦物質，而礦物質能夠為體內很多酶和輔酶的構成，提供豐富原料，因此在提高機體整體代謝調節能力方面，也具有積極好處。