赤砂糖就是紅糖，是將甘蔗汁經過精煉之后出現的深色砂糖，又稱為紫砂糖、砂糖、黑砂糖、紅糖，有很多別名，是甘溫的性質，歸脾經、胃經、肝經，有溫中、緩急的作用，同時有活血、止血的功效。紅糖可以用在產后，產后喝紅糖水，具有促進胞宮淤血排出的功效，但無法治療產后惡露。另外，紅糖甘溫，有溫暖、暖宮、暖胃的功效，可以治療口干、惡心、嘔吐等病癥，也可以治療虛勞、血痢，以上都是紅糖的作用。