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        吃什么東西對記憶力好

        參與醫生

        首都醫科大學宣武醫院 賴光輝 主任醫師
        能夠改善記憶力的食物如下:1、富含蛋白質的食物:蛋白質為人體細胞的重要組成成分之一,如果腦細胞的蛋白質充分,能夠維持和改善腦細胞的功能。富含蛋白質的食物較多,包括魚類、肉類、奶、奶制品、豆類、豆制品以及蛋類等;2、富含亞油酸的食物:亞油酸為人體內的必需氨基酸,可以維持細胞結構,降低體內膽固醇含量并改善血液循環,從而降低腦缺血、缺氧、壞死的風險。亞油酸多存在于油脂中,包括大豆油、花生油以及芝麻油等;3、維生素含量高的食物:維生素是維持細胞正常生物功能的營養成分之一,如維生素C、維生素E,具有抗氧化、抗衰老的功能,可以延緩腦細胞的衰老速度。B族維生素參與細胞內的碳水化合物、脂類、蛋白的代謝,為多種酶的合成提供原料,通常建議適當增加攝入新鮮的蔬菜和水果;4、微量元素豐富的食物:比如鈣、鎂、鐵、鋅、硒,對于維持腦細胞功能和結構比較重要,所以需增加奶類、豆類、海鮮、堅果、新鮮蔬菜、肉類等食物攝入。
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