胰腺脂肪浸潤提示胰腺脂肪組織含量超標，是比較大的范圍，需要針對不同原因進行相應的處理，通常有以下幾種原因及處理辦法：一、處理方法：1、適當飲食：營養過剩導致脂肪浸潤，需要適當飲食、清淡飲食，避免進食熱量過高的食物，減少脂肪類食物攝入；2、加強運動：增加對脂肪的消耗；3、積極治療原發病：如果由于代謝類異常疾病出現胰腺脂肪浸潤，需要積極治療原發病；4、戒酒：如果是飲酒導致的胰腺脂肪浸潤，需要積極戒酒；5、調整藥物：部分藥物影響胰腺或機體代謝脂肪，要根據對疾病的控制情況適時調整藥物治療。二、原因：1、肥胖：常見原因是熱量攝入過多、消耗過少，導致營養過剩，嚴重肥胖的病人出現胰腺的脂肪浸潤過多；2、飲酒：飲酒過多會導致胰腺內的脂肪沉積過多；3、疾病影響：部分內分泌代謝紊亂疾病，比如糖尿病，部分少見的代謝紊亂疾病，可以引起脂肪的代謝紊亂，可能出現胰腺的脂肪浸潤；4、藥物影響：少見的部分藥物會導致胰腺對于脂肪的代謝，或者整體的脂肪代謝異常，出現胰腺的脂肪浸潤。